Rượu vang Ý Stemmari Hedonis

Mô tả

Sản Xuất Rượu vang Ý Stemmari Hedonis

Hedonis là một cách giải thích thực sự về việc theo đuổi niềm vui của người Sicily, được kế thừa từ người Hy Lạp cổ đại và hiện đã được tinh chế hóa trên đảo thiên đường của chúng ta.

Đất đai trù phú, khí hậu ấm áp với những đêm mát mẻ hơn từ khu vực trồng trọt trên cao của chúng tôi ở Sambuca di Sicilia cho phép những quả nho được thu hoạch vào giữa tháng 9 một cách hoàn hảo. Việc tuyển chọn một phần nho sẽ trải qua quá trình lên men và ngâm rượu trong khoảng 15-18 ngày với nhiều lần ngâm rượu để chiết xuất màu sắc và chất tannin, tạo nên cấu trúc cho rượu.

Sau khi trải qua quá trình lên men malolactic hoàn toàn, rượu vang từ sự lựa chọn này được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp Mỹ từ 18-20 tháng. Đồng thời, lần chọn nho thứ hai được phép treo lâu hơn trên cây nho để tăng thêm mức độ phức tạp của trái cây và hương vị đậm hơn. Sau khi lên men rượu và ngâm trong khoảng 15 ngày, rượu được giữ trong thép không gỉ trong 18-20 tháng. Vào cuối cả hai giai đoạn ủ rượu, chúng tôi sản xuất hỗn hợp với 50% rượu vang được ủ trong thùng và 50% rượu vang được làm từ hỗn hợp thơm không sấy của những trái nho bổ sung, tạo ra một loại rượu vang đặc biệt, phong phú và thanh lịch.

Mùi vị của rượu vang Stemmari Hedonis

Kết quả là hương thơm đặc trưng của Hedonis là một biểu hiện phong phú và phức tạp sâu sắc với gợi ý của trái cây đỏ khô, hồi và gia vị ngọt, ghi chú của hạnh nhân, vani và thuốc lá do gỗ già đi. Có một cấu trúc sâu sắc trên vòm miệng cùng với mượt mà và ngon ngọt, kết thúc với tannin mềm và ngọt ngào. Rượu thích hợp cho sự lựa chọn của những bữa tiệc với nhiều đối tượng người dùng khác nhau.

Siêu phẩm mang tên rượu vang Ý Stemmari Hedonis Riserva ra đời gây thổn thức biết bao trái tim những người thưởng thức vang bởi tất cả những giá trị mà rượu có thể mang lại. Sở dĩ rượu có sức hấp dẫn đến như vậy là sự đặc biệt có trong hương vị của rượu vang.

Nó kết hợp tốt với các loại thịt đỏ béo vừa, cá nướng và nướng và với các loại pho mát rất lâu năm.

Để rượu trở nên thơm ngon và đậm đà hơn thì bạn nên biết cách thưởng thức rượu trong điều kiện nhiệt độ từ 16 đến 18 độ.