Rượu vang Pháp Château de Pressac Saint-Émilion Grand Cru

Mô tả

Giới thiệu nhà sản xuất rượu vang Château de Pressac Saint-Émilion Grand Cru (Grand Cru Classé)

Rượu vang Saint-Emilion được cả thế giới công nhận về chất lượng. Nhờ các tiêu chí sản xuất rất nghiêm ngặt. Kể từ năm 1955, những loại rượu này đã được phân loại, tạo nên sự đảm bảo về chất lượng cho người tiêu dùng.

Mắt màu hồng ngọc, vòm miệng dài và mượt, đây là một số tiêu chuẩn của rượu vang Saint Emilion, là một trong những tên gọi uy tín nhất.

Dominique và Jean-François Quenin đã sở hữu vườn nho từ năm 1997. Và cam kết sản xuất rượu vang đặc biệt thể hiện bản chất của rượu vang Château de Pressac.

Sau khi thành công trong sự nghiệp, Jean-François hiện đang đổi mới trong công việc kinh doanh thứ hai của mình ở lĩnh vực rượu vang. Thực hiện sự pha trộn ảnh hưởng của ngành làm rượu truyền thống từ những vườn nho Bordeaux với sức mạnh của công nghệ tiên tiến.

Rượu vang Château de Pressac Saint-Émilion Grand Cru (Grand Cru Classé) và các giống nho của nó

Đó là sự kết hợp rất chính xác của các giống nho khác nhau đã làm nên sự nổi tiếng của Saint Emilion. Merlot, loại nho chính chiếm 60%, phát triển mạnh mẽ trên đất sét và mang đến cho rượu hương vị thơm trái cây, tròn và dẻo.

Sự kết hợp tiếp theo của nho Cabernet Franc và Cabernet Sauvignon phát triển mạnh mẽ trên đất đá vôi, sỏi và cát, mang lại cho sản phẩm tất cả sự phong phú của tanin và hương vị cay nhẹ. Những thứ đến từ các phần thấp và phù sa thể hiện một sự tinh tế nhẹ nhàng.

Các Saint-Emilion được người Anh đặt biệt danh là “Vua của các loại rượu”. AOC (chỉ định xuất xứ có kiểm soát) bao gồm một số thị trấn xung quanh thành phố thời trung cổ Saint-Emilion. Danh tiếng của vườn nho Saint-Emilion đã vượt ra khỏi biên giới Pháp từ lâu. Nhờ đặc điểm đặc biệt của nó, thậm chí đã được UNESCO đưa vào danh sách Di sản Thế giới, như một cảnh quan văn hóa đáng chú ý.

Giới thiệu rượu vang Château de Pressac Saint-Émilion Grand Cru (Grand Cru Classé)

Rượu vang Saint Emilion đã được sản xuất hàng trăm năm với tiêu chuẩn rất cao, và đã trở nên nổi tiếng trên toàn thế giới trong nhiều năm qua. Vào những năm 1950, những thử nghiệm và kiểm soát chất lượng đầu tiên đã được thực hiện. Saint Emilion Grand Cru là một trong những sản phẩm chất lượng cao được xếp hạng của Saint Emilion.

Để mang tên Grand Cru, các điều kiện khắt khe hơn so với tên gọi AOC Saint Emilion. Thật vậy, năng suất được yêu cầu là giới hạn ở 40 haoliters/ ha, và bắt buộc phải ủ già 12 tháng.

Hương vị và màu sắc

Château de Pressac Saint-Émilion Grand Cru là rượu vang đỏ. Nó có màu tím, có xu hướng màu hồng ngọc khi mới vài tuổi. Sản phẩm có hương thơm trái cây tươi mát kết hợp với các nốt hương của gia vị và vani kín đáo, cùng một chút hương cây cỏ.

Trên vòm miệng, Saint Emilion đọng lại chút bột mịn được hỗ trợ bởi chất lượng tanin mịn và chặt chẽ, cấu trúc của nó khá ngon. Kết thúc rượu tương đối dài và tươi, với hương thơm của trái cây đỏ.

Kết hợp rượu vang Château de Pressac Saint-Émilion Grand Cru (Grand Cru Classé) và thức ăn
Saint Emilion thích ứng với tất cả các món ăn. Rượu là thức uống lý tưởng cho các món ăn như sườn thủ, món hầm với nấm porcini. Món gan ngỗng sống áp chảo sẽ kết hợp hoàn hảo với loại rượu vang đỏ mềm mại này.

Saint Emilion đặc biệt thích hợp với các loại pho mát mềm có vỏ vàng như Saint-Nectaire và Brie. Saint Emilion là nơi hoàn hảo cho các món tráng miệng bằng sô cô la đen. Đối mặt với vị đắng của ca cao, rượu Saint Emilion sẽ mịn như nhung và hương thơm của trái cây màu đỏ sẽ trở nên nổi bật.