Rượu vang Chile Santa Carolina Reserva Sauvignon Blanc

Mô tả

Vang trắng Chile Santa Carolina Reserva Sauvignon Blanc

Santa Carolina được thành lập vào năm 1875 và hiện thuộc sở hữu của gia đình Larrain, tự hào vô địch Di sản Chile với trọng tâm là đổi mới. Thông qua hành trình của các thung lũng, Santa Carolina tôn trọng tính chất tiêu biểu của từng giống và trân trọng biểu hiện của trái cây. Các điền trang do Santa Carolina sở hữu và quản lý, nằm ở Maipo, Rapel, Leyda, Casablanca và Colchagua.

Nho được trồng ở Thung lũng Rapel của Chile. Đây là một khu vực có truyền thống sản xuất rượu vang lâu đời. Khu vực này có thời tiết hoàn hảo để trồng nho với các mùa được xác định rõ ràng với mùa đông mát mẻ, mưa nhiều và mùa hè ấm áp kéo dài với nhiệt độ ban ngày cao, được điều chỉnh bởi ban đêm mát mẻ. Điều này cho phép nho chín từ từ và phát triển hương vị phức tạp.

Đặc điểm của Rượu vang Chile Santa Carolina Reserva Sauvignon Blanc

Dòng rượu vang “Reserva“ đại diện cho 7 loại rượu vang đơn. Được làm theo phong cách Chile thanh lịch. Được thể hiện ở đây là phạm vi địa lý rộng lớn của những kẻ khủng bố – từ bắc đến nam, từ Andes đến Thái Bình Dương. Các loại rượu vang “Reserva” thể hiện đặc tính trái cây và cá tính mạnh mẽ của nho. Mỗi loại được trồng ở một vị trí lý tưởng. Nơi mà cây nho, đất và khí hậu cân bằng hoàn hảo. Andres Caballero, trưởng nhà sản xuất rượu ở Santa Carolina cho biết: “Chúng tôi đã thể hiện những nốt hương trái cây tuyệt đẹp của nho. Có tính đến nồng độ và nồng độ axit tự nhiên. Kết quả là rượu vang Reserva của chúng tôi có sự cân bằng và phức tạp hoàn hảo ”.

Rượu vang Santa Carolina Reserva Sauvignon Blanc là một loại rượu vang tươi khô. Nho Sauvignon Blanc được thu hoạch bằng tay để sản xuất rượu vang, và vào thời điểm đó, quả nho sẽ có sự cân bằng về hương thơm, độ chua và nồng độ. Mỗi lô nho từ các vườn nho của Thung lũng Rapel được xử lý riêng biệt. Sau đó, các mẻ khác nhau được trộn. Quá trình lên men diễn ra trong bể thép không gỉ.