Rượu Vang Chateau Canon có màu đỏ thẫm đậm. Mở rượu cảm nhận hương thơm tinh tế và tươi mới của những trái nho đỏ, quả mâm xôi cùng một chút hương vị cay phát triển theo thời gian. Thưởng thức rượu cảm nhận hương vị đặc trưng của terroir tại Saint-Emilion. Đó là sự hoàn hảo, bùng nổ trong hương vị mà không kém phần tinh tế. Hàm lượng tanin dày đặc, có cấu trúc và mềm mịn. Vị rượu nói lên phần nào sự nhẹ nhàng, kết cấu mềm mại của một niên vụ hoàn hảo. Cuối cùng, hậu vị được kéo dài ấn tượng với những hương vị tinh tế, đặc trưng của chai rượu vang này