Rượu vang Errazuriz Estate Reserva Sauvignon Blanc

Mô tả

Vang trắng Chile Errazuriz Estate Reserva Sauvignon Blanc

Vina Errazuriz là một khu sản xuất rượu vang của Chile được thành lập tại Thung lũng Aconcagua vào năm 1870 bởi Don Maximiano Errazuriz. Người đã đi trên lưng ngựa ra ngoài các khu vực vườn nho lâu đời gần Santiago để tìm ra loại rượu khủng nhất có thể. Vào thời điểm phát hành lần đầu tiên vào năm 1873. Khu đất đã có hơn 300 ha (740 mẫu Anh) vườn nho. Đến năm 1890, con số này đã tăng lên 700 ha (1730 mẫu Anh). Biến Errazuriz trở thành bất động sản rượu vang lớn nhất thế giới. Chile được biết đến với việc sản xuất một số loại Sauvignon Blanc phổ biến nhất trên thế giới. Các loại rượu nhẹ, sảng khoái, có vị cam quýt và thú vị.

Nho sau khi được thu hoạch bằng phương pháp thủ công là dùng tay sẽ được vận chuyển về nhà máy. Tại đây những trái nho đảm bảo yêu cầu sẽ được lọc bỏ cuống. Sau đó được cho vào hệ thống ép lấy phần dịch nước nho. Phần nước nho này sẽ được ngâm cùng vỏ và bã nho một thời gian trước khi đem đi ủ và lên men trong những thùng gỗ sồi của Pháp với thời gian từ 1 – 2 năm. Sau khi đã đạt tiêu chuẩn về chất lượng và hương vị rượu sẽ được đem đi đóng chai và tiêu thụ ngoài thị trường.

 Hương Vị Rượu vang Errazuriz Estate Reserva Sauvignon Blanc

Rượu có màu vàng lục nhạt. Rượu sảng khoái, với độ chua rõ nét từ đặc tính nhiệt đới của nó được bổ sung bởi những nét chấm phá của cà chua và thảo mộc, phản ánh sự cân bằng tốt giữa trái cây và chất lượng thảo dược của giống cây này. Hậu vị kéo dài và ngon ngọt.  Với hương thơm nhiệt đới của rượu bao gồm hương thơm của dứa và chanh dây, đan xen với chút hương của hoa tầm xuân trắng và vani .Rượu nên kết hợp với thịt trắng, thịt gia cầm, cá biển và hải sản. Thưởng thức ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 8 – 12 độ C.