Short Hills Bench

Rượu vang Riesling Icewine Henry of Pelham có mùi hương hoa và cam quýt, sự phong phú sắc sảo trong mùi vị. Khi ủ vang trong một thời gian lâu, ta có thể tạo nên một loại rượu vang hương vị đặc trưng của trái cây khô và mật ong. Mặc dù loại vang tuyết này uống vẫn rất ngon khi vang còn trẻ, loại vang tuyết này vẫn có thể trữ trong hầm rượu được ít nhất 15 năm, một phần do việc loại bỏ các trái nho bị ảnh hưởng nấm Botrytis. Rượu vang thích hợp uống khai vị với phô mai xanh mạnh mẽ hoặc gan ngỗng nướng, hoặc sử dụng làm các món tráng miệng với trái cây tươi.