Rượu vang Pháp Marsannay Clos De Jeu

Mô tả

Hãng rượu vang Château de Marsannay

Nằm ở trung tâm của tên gọi Côte-de-Nuits , tại lối vào của tuyến đường Burgundy Grands Crus, vườn nho Château de Marsannay kéo dài từ phía nam của thành phố Dijon đến thị trấn Vosne-Romanée . Trải rộng trên 34 ha, ở độ cao dao động từ 250 đến 280m, sự đa dạng của thổ nhưỡng đã gióp phần tạo nên sự đa dạng độc đáo của rượu vang nơi đây.

Với lịch sử hàng nghìn năm trồng nho và sản xuất rượu vang, Château de Marsannay đã trải qua nhiều thăng trầm của lịch sử. Với tình yêu vang, sự nhiệt huyết không ngừng nghỉ từ việc trồng nho, chăm sóc đến việc sản xuất rượu vang, hãng Château de Marsannay cho ra những sản phẩm được cả thế giới công nhận về chất lượng và hương vị.

Quy trình sản xuất rượu vang Pháp Château de Marsannay Clos de Jeu

Sự tỉ mỉ trong từng chi tiết, từ việc trồng nho, thu hoạch cùng quy trình sản xuất nghiêm ngặt, đã tạo nên hương vị Château de Marsannay Clos de Jeu mang đặc trưng của nho Pinot Noir, vùng Burgundy.

Rượu được làm từ 100% nho Pinot Noir, với những trái nho đạt đến độ chín hoàn hảo. Chúng được thu hoạch cẩn thận bằng phương pháp thủ công, sau quá trình trọn lọc cẩn thận, nho sẽ được đưa vào nhà máy để làm rượu.

Nho sau khi thu hoạch được đưa về nhà máy chọn lọc cẩn thận một lần nữa rồi đem ép lấy nước, lên men ở nhiệt độ lạnh được kiểm soát chặt chẽ trong các thùng thép không gỉ.

Sau quá trình lên men nho khoảng 2 đến 3 tuần, rượu sẽ được lão hóa trong các thùng gỗ sồi Pháp ít nhất 12 tháng. Khi rượu đạt đến chất lượng tuyệt hảo nhất, chúng sẽ đóng chai và tiếp tục được lưu trữ khoảng 6 tháng trong các hầm rượu, rồi mới được thương mại hóa.

Hương vị rượu vang Pháp Château de Marsannay Clos de Jeu

Mang đặc trưng của nho Pinot Noir, vùng Burgundy, rượu vang Marsannay Clos de Jeu có màu đỏ hồng ngọc rất bắt mắt. Hương thơm tinh tế của các loại trái cây tươi: mâm xôi, anh đào đen cùng chút hương vị cay của gia vị và thuốc lá.

Chai vang Pháp này được đánh giá là mang hương vị tròn đầy, đem đến cảm giác tan chảy trên vòm miệng khi thưởng thức.

Thưởng thức rượu vang Pháp Château de Marsannay Clos de Jeu

Món ăn kết hợp: Rượu sẽ ngon và tròn vị hơn khi kết hợp cùng một số thực phẩm như: các loại thịt đỏ (thịt bò, thịt cừu, thịt thú rừng), thịt thăn bò xào với bông hẹ và giá, thịt lợn rừng hầm nấm thông, gà nướng ô liu, vịt nướng với nước sốt mận, phô mai chín…

Nhiệt độ thưởng thức 16 – 18 độ C

Nếu Quý vị đang tìm kiếm hương vị tuyệt hảo của vùng Burgundy, thì rượu vang Château de Marsannay Clos de Jeu rất đáng được thưởng thức.