Rượu vang Úc Two Hands Gnarly Dudes Shiraz

Mô tả

Giới thiệu hãng sản xuất Two Hands Wines – Australia

Two Hands của chủ sở hữu của công ty Michael Twelftree và Richard Mintz. Con đường của họ không phải là điển hình cho hầu hết các nhà sản xuất rượu. Cha của Michael tham gia vào lĩnh vực xây dựng và chính Michael đã khám phá ra sức hấp dẫn và sự linh hoạt của thế giới rượu vang chỉ ở tuổi 26. Độ tuổi mà con cháu của những gia đình làm rượu nổi tiếng đã làm việc trong công ty của cha mẹ họ từ lâu. Ông không chần chừ trong một thời gian dài và gần như ngay lập tức

Vào năm 1998, ông mở công ty của riêng mình. Công ty xuất khẩu các sản phẩm của một số nhà máy rượu vang của Úc. Richard Mintz bắt đầu quan tâm đến rượu vang khi ông là người đứng đầu một trong những công ty cooper hàng đầu của Úc. Năm 1999, hai người bạn nảy ra ý tưởng về một dự án chung, Two Hands. Triết lý Two Hands được thể hiện đơn giản – “Chất lượng không thỏa hiệp”. Một tấm bảng có dòng chữ này cũng có thể được tìm thấy trong phòng thí nghiệm Two Hands.

Vang đỏ Úc Two Hands Gnarly Dudes Shiraz

Bộ sưu tập rượu vang cao cấp “The Picture Series“ bao gồm các loại rượu vang đơn. Thể hiện bản sắc vùng và chủng loại và được sản xuất với những cái tên độc đáo. Tên của loại rượu “Gnarly Dudes” một cách kỳ quái phản ánh bản chất của nó. Được dịch ra, nó có nghĩa là “những kẻ khó chữa” hoặc “những người đàn ông mập mạp” và nhân cách hóa những cây nho già của Shiraz mọc ở Barossa. Trong thời kỳ không sinh dưỡng giống như những người lính hành quân ra chiến trường.

Rượu mạnh, đậm đà “Gnarly Dudes” trong bộ sưu tập này được làm từ nho Shiraz. Từ những vườn nho lâu đời ở các tiểu vùng Marananga, Greenock và Light Pass. Khi làm rượu, thu hoạch từ mỗi địa điểm được thu hoạch riêng biệt. Quá trình lên men diễn ra trong các bể chứa hở trên cùng với việc bơm hèm đều đặn 3 lần một ngày để chiết xuất hương vị, màu sắc và tannin. Sau đó rượu được đặt trong những thùng gỗ sồi lớn để lên men malolactic. Quá trình lão hóa trong 12 tháng diễn ra ở cả thùng gỗ sồi Pháp mới (15%) và cũ (từ một đến năm năm).

Thưởng thức Rượu vang Two Hands Gnarly Dudes Shiraz

Rượu có màu đỏ ruby. Rượu thể hiện hương vị mượt mà, cân bằng hoàn hảo. Với các nốt hương của mận, dâu đen và mâm xôi, tannin mềm mại và dư vị kéo dài. Rượu hấp dẫn với hương thơm đa dạng. Đan xen từ các nốt hương của quả mâm xôi, mâm xôi, anh đào, ô liu và các loại gia vị. Rượu hợp nhất với các món thịt ngon ngọt, thịt thú rừng và pho mát.