Mô tả
Rượu vang đỏ Altano Douro này được làm ra bởi gia đình Symington, hoàn toàn từ nho trồng trong vườn nho của chính họ, nằm dọc theo chiều dài của Thung lũng Douro của miền Bắc Bồ Đào Nha. Gia đình này hiện đã trở thành thế hệ thứ năm của những nhà sản xuất rượu Douro, mặc dù sự tham gia của họ với rượu Douro có thể bắt nguồn từ 14 thế hệ cho đến giữa thế kỷ 17.
Nguồn gốc nho độc quyền từ các vườn nho thuộc sở hữu của gia đình Symington, chủ yếu nằm ở các tiểu vùng chính Cima Corgo và Douro Superior của Thung lũng Douro. Trong thùng thép không gỉ có bơm nước và ngâm mềm ở nhiệt độ thấp (23-24ºC) để tách màu và hương liệu, hạn chế chiết xuất tanin, tạo ra rượu thơm, đầy và có vị trái cây, dễ uống. Một tỷ lệ đáng kể của lô cuối cùng được ủ trong các thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ 400 lít đã qua sử dụng.
Vang đỏ Altano Douro này được làm ra bởi gia đình Symington, vùng Douro từ các giống nho bản địa Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca. Rượu ủ trong thùng thép không gỉ và hoàn tất ngắn giai đoạn cuối trong thùng sồi Pháp qua sử dụng. Một loại rượu đỏ khô lý tưởng để uống hàng ngày, thân mật tại nhà với gia đình hoặc với bạn bè, một loại rượu tuyệt vời để thư giãn và nghỉ ngơi. Kết hợp tốt với nhiều loại món ăn. Altano phản ánh nguồn gốc Douro của nó một cách hoàn hảo: hương thơm hào phóng của hoa dại, oải hương; cấu trúc toàn thân với trái cây tươi và quyết đoán (mận và anh đào đen); các tông màu cay, tiêu, tất cả được kết hợp liền mạch với nhau.
Rượu vang này ăn kèm với các loại thịt đỏ, thịt bò nướng và thịt nướng.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.