Mô tả
Giới thiệu về rượu vang Aliwen Reserva Chardonnay
“Aliwen” là dòng rượu thể hiện sự kết nối thần bí giữa con người và vũ trụ. Trong ngôn ngữ Mapuche “aliwen” có nghĩa là “cây thiêng”. Là biểu tượng cho cội nguồn sâu xa của người Chile. Những loại rượu này kết hợp sức lao động của con người và tinh thần độc đáo của thiên nhiên Chile. Chúng được tạo ra để dành cho những người thích những điều giản dị và sống hòa hợp với thiên nhiên.
Aliwen Chardonnay Reserva – một loại rượu vang trắng nhẹ nhàng, sảng khoái được làm từ nho Chardonnay. Loại nho mọc trong các vườn nho ở Thung lũng Curico (70%) và ở Thung lũng Maipo (30%). Sau khi hái, những quả nho được lựa chọn cẩn thận và ép nhẹ nhàng trong máy ép khí nén. Quá trình lên men với men đã chọn bắt đầu trong các thùng thép không gỉ.
Sau hai ngày, 60% wort được gửi đến các thùng gỗ sồi của Pháp. Nơi nó được lên men trong 14 ngày và sau đó được ủ trong 4 tháng với batonnage thông thường. 40% còn lại được lên men trong thùng thép không gỉ ở 17-19 ° C. Trong 16 ngày để tăng tối đa hương vị và hương thơm. Sau đó rượu được lắp ráp, đóng chai và ủ trong hầm của nhà máy rượu cho đến khi rượu đạt độ chín hoàn toàn.
Mô tả hương vị Rượu Vang Aliwen Reserva Chardonnay
Rượu vang Undurraga Aliwen Reserva Chardonnay thuộc cấp độ Reserva. Vang có màu vàng nhạt tươi sáng vô cùng đẹp mắt cùng hương thơm nhẹ nhàng của cam quýt và trái dưa, táo, lê. Kết thúc nhẹ nhàng thanh mát, thú vị. Đây là một loại rượu vang mang phong cách trẻ trung, thích hợp dùng kèm với salad, hải sản và các loại thịt trắng.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.